Eine Schüssel High-Protein Chili mit Rinderhack, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern.
Eine Schüssel High-Protein Chili mit Rinderhack, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern.
Eine Schüssel High-Protein Chili mit Rinderhack, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern.
Eine Schüssel High-Protein Chili mit Rinderhack, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern.
Eine Schüssel High-Protein Chili mit Rinderhack, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, garniert mit frischen Kräutern.

Ernährung

High-Protein Chili – Perfekt für Meal Prep

Dieses High-Protein Chili liefert dir jede Menge Eiweiß und gesunde Nährstoffe. Es lässt sich einfach vorbereiten, portionieren und für Meal Prep nutzen – ideal für stressige Tage oder nach dem Training.

Veröffentlicht am 21.02.2025

4 Min. Lesedauer

Die perfekte Kombination aus Protein & Geschmack

Ein gutes Chili braucht nicht viele Zutaten, aber die richtige Mischung macht den Unterschied. Die Basis bildet mageres Rinderhack, das für den hohen Proteingehalt sorgt. Dazu kommen Kidneybohnen und schwarze Bohnen, die pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe liefern. Gehackte Tomaten, Paprika und Zwiebeln bringen natürliche Süße, während Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chiliflocken für den typischen Chili-Geschmack sorgen.

Das Ergebnis? Ein herzhaftes, proteinreiches Chili, das dich lange satt hält und ideal für deine Fitnessziele ist.

Zutaten für 4 Portionen

  • 400 g mageres Rinderhack

  • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft

  • 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft

  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

  • 1 rote Paprika, gewürfelt

  • 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 250 ml Gemüsebrühe

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 TL Kreuzkümmel

  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

  • ½ TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Eine Pfanne mit High-Protein Chili, in der Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Gewürze köcheln, mit einem Holzlöffel umgerührt.
Eine Pfanne mit High-Protein Chili, in der Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Gewürze köcheln, mit einem Holzlöffel umgerührt.
Eine Pfanne mit High-Protein Chili, in der Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Gewürze köcheln, mit einem Holzlöffel umgerührt.
Eine Pfanne mit High-Protein Chili, in der Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Gewürze köcheln, mit einem Holzlöffel umgerührt.
Eine Pfanne mit High-Protein Chili, in der Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Gewürze köcheln, mit einem Holzlöffel umgerührt.

Chili-Kochkunst leicht gemacht

XTRAFIT Service GmbH

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

  1. 1 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und 400 g Rinderhack scharf anbraten, bis es krümelig ist.

  2. 1 gewürfelte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 gewürfelte rote Paprika dazugeben und etwa drei Minuten mitbraten.

  3. 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten, 250 ml Gemüsebrühe, 1 Dose (400 g) Kidneybohnen und 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen in den Topf geben.

  4. 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver und ½ TL Chiliflocken hinzufügen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gut umrühren.

  5. Das Chili bei niedriger Hitze 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen entfalten. Gelegentlich umrühren.

  6. Direkt genießen oder für Meal Prep in Behälter portionieren.

Hülsenfrüchte liefern dir nicht nur Protein, sondern auch Energie, die lange hält.

Hülsenfrüchte liefern dir nicht nur Protein, sondern auch Energie, die lange hält.

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erschiedene Schalen mit Bohnen und Linsen, eine proteinreiche Zutat für Chili und gesunde Ernährung.
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erschiedene Schalen mit Bohnen und Linsen, eine proteinreiche Zutat für Chili und gesunde Ernährung.
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Kleine Hülsenfrüchte, große Wirkung

XTRAFIT Service GmbH

Kleine Powerpakete mit großer Wirkung – Bohnen & Linsen

Bohnen und Linsen sind nicht nur eine hervorragende Eiweißquelle, sondern auch reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung und langanhaltende Sättigung sorgen. Sie enthalten zudem wertvolle Mikronährstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink – ideal für Sportler und alle, die ihre Ernährung optimieren wollen.

Bohnen und Linsen geben ihre Energie nach und nach ab, sodass dein Körper langfristig versorgt ist und Heißhunger ausbleibt. Zudem sind sie nachhaltig, preiswert und vielseitig einsetzbar.

Mehrere Meal-Prep-Behälter mit High-Protein Chili, fertig zum Einfrieren oder Mitnehmen.
Mehrere Meal-Prep-Behälter mit High-Protein Chili, fertig zum Einfrieren oder Mitnehmen.
Mehrere Meal-Prep-Behälter mit High-Protein Chili, fertig zum Einfrieren oder Mitnehmen.
Mehrere Meal-Prep-Behälter mit High-Protein Chili, fertig zum Einfrieren oder Mitnehmen.
Mehrere Meal-Prep-Behälter mit High-Protein Chili, fertig zum Einfrieren oder Mitnehmen.

Einfach vorbereiten und genießen

XTRAFIT Service GmbH

Nährwerte pro Portion – High Protein & Low Fat

  • Kalorien: ca. 420 kcal

  • Eiweiß: ca. 40 g

  • Kohlenhydrate: ca. 30 g

  • Fett: ca. 12 g

Durch den hohen Eiweißgehalt ist dieses Chili perfekt für Muskelaufbau und Regeneration. Die enthaltenen Ballaststoffe sorgen für eine langanhaltende Sättigung und unterstützen deine Darmgesundheit.

Meal Prep leicht gemacht – So bleibt dein Chili frisch

  • Haltbarkeit: Im Kühlschrank bleibt das Chili bis zu 4 Tage frisch.

  • Einfrieren: Bis zu 3 Monate haltbar – am besten portionsweise in luftdichten Behältern.

  • Auftauen: Über Nacht im Kühlschrank oder direkt in der Mikrowelle erwärmen.

  • Topping-Tipps: Verfeinere dein Chili mit frischem Koriander, einem Klecks griechischem Joghurt oder ein paar Spritzern Limettensaft.

Egal, ob du es als schnelles Mittagessen oder nach dem Training genießt – mit diesem High-Protein Chili hast du immer eine gesunde Mahlzeit parat.

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Veröffentlicht am 21.02.2025

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High-Protein Chili – Perfekt für Meal Prep

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